Boursin エシャロット＆チャイブ

Boursin エシャロット＆チャイブ

内容量：150g　699円　（成城石井hp 参照）
原材料名：生乳、クリーム、食塩、エシャロット、オニオン、チャイブ（あさつき）、保存料（ソルビン酸K）
販売店：カルディコーヒーファーム／成城石井／オオゼキ／紀ノ国屋／ザ・ガーデン／クイーンズ伊勢丹／明治屋／信濃屋／その他、百貨店

website: http://www.bel-japon.com/product/boursin.html

 

 誰もが知るbelcubeやkiriなどのクリームチーズを製造、販売するベルジャパンから出ているboursin. 前から少し気になっていたため、購入。フランスパンをトーストして、その上に乗せておつまみとしていただきました。

フランス生まれのブルサンは、独自の製法でこのクリーミーさと滑らかさを実現。厳選された食材を使った、風味豊かなチーズは、「おもてなし」のシーンにぴったり。このままパンやクラッカーに乗せて食べるのもよし、お料理にも合う。ワインとの相性も良いのでワイン片手に贅沢なデイナーをお家で楽しんでみては。

【評価】★★★★☆　4.0/ 5.0
さわやかなフレッシュチーズの中にシャキっと食感の感じられるエシャロットとシャープチャイブの香りがフランスパンによく合う。これに辛口の白ワインや焼酎も合う。今晩は、サーモンのマスタード焼きと洋風なディナーだっただけに、このさわやかな脇役は大好評♪マスタードの酸味とチーズの酸味が絶妙にマッチ。それでいて、サーモンにもクリームチーズは合う。いくらでもパンが進んでしまった。違う味もぜひ今度試してみたい。