Gavi La Chiara

 ２００８　ＧＡＶＩ　DI GAVI　La Chiara

容量：　750ml

原産国: イタリア

産地: ピエモンテ

生産者：　ラ・キアラ

色：　白

味：　辛口

ガヴィは、コルテーゼという品種を使ったさわやかな酸味が特徴の辛口白ワイン。そして、ピエモンテを代表するイタリアでも一番人気の白ワイン。このラ・キアラは、ラ・スコルカとともに二大巨頭としてワインの専門家に高い支持を得ている。

色は、淡い黄色で一般的な白ワインと比べると若干黄色が強く、色から濃厚さが伝わってくる。 味は、フルーティーな香り豊かの中に酸味とキレのある辛口。すっきりとした果実香の中にしっとりとした厚みのある濃厚な旨み引き立つ白ワイン。多少酸味はあるが、このフルーティーな香りがそこを補う形で非常にバランスが良い。濃厚な口あたりながら白ワインゆえの淡白ですっきりした味わいは、お魚料理に相性抜群。カレイの煮付けのような少し味が濃厚なものでも十分その香りが引き立つワイン。辛口で濃厚な味わいが好きなOchazukeは、大満足。カルパッチョやお魚料理のおもてなしをするときにこのワインがあったらおしゃれだな。この香りの虜になりそう。