Kaisho Sushi （海商寿し）

Kaisho Sushi 海商寿し

千葉県船橋市本中山2-22-13
2-22-13 Motonakayama, Funabashi-shi, Chiba, Japan

Tel: 047-336-7028

Website: http://horoyoi.jp/detail_id_t415.html

予算：約2000円
定休日：月曜日
下総中山駅から2分

ちょっと前にテレビでもネタが新鮮で安いと話題となり、一度は食べに行ってみたかったお店。
千葉まで足を運び、1度は臨時休業につかまり・・・かなりがっかりして、出直してようやく入れたお店。お店はローカルな商店街の一角に佇むこじんまりとした建物。一度、わからずに素通りしたくらい（笑）

店内は、常に満員状態で4人席でも相席を勧めるほどぎゅうぎゅうにお客を詰める。店内だけでなく、外でも人はいつも待っており、その人気ぶりは健在なようだ。

ちゃきちゃきと働く板前さん

店内には、その日のおすすめなネタなどひとつひとつ掲示されており、常に新鮮でその日最高のネタ用意しているのも伺える♪お寿司は、単品で１つ１つ頼むことも可能だが予めセットにしてある１4種のセットは、旬のものやお店おすすめなネタが食べれること間違いなし。

お寿司を食べる際に重視したいのは、ネタの新鮮さだけでなく、シャリの大きさ、味の３点。ネタの新鮮さは、普通のところよりはずっとよく、生き締めにしてあるのか身はよくしまっていて美味しかった。しゃりの大きさは、ネタに対して少し大きいようにも感じたが、小さめにも注文できるようだ。味は、もちろん新鮮なネタあってか一つ一つ魚の本来の味が堪能できた。淡白なものやコクのあるもの、旬のキンメダイは程よい油の乗りでうまみも凝縮されていた。これにサービスで汁物が付いて、1980円はかなりお得！一つ残念だったのは、軍艦の海苔がしんなりしていたところ。どうしても混み合っていて、一つ一つ作るのにも手間がかかるが、せっかくの新鮮なものがこれ一つで台無しになってしまう。パリっと海苔も新鮮であれば、海苔の芳醇な磯の香りと楽しめたのになと思いつつ、久しぶりに美味しいお寿司を堪能することができて大満足。セット以外にも単品で頼んだものもあり、どのネタとってもこだわっており、はずれがなかった。また、行く機会があれば、ぜひ行ってみたい場所のひとつだ。

The Great Burger Tokyo Japan

The Great Burger Tokyo Japan / グレートバーガー

東京都渋谷区神宮前6-12-7 Ｊ－ＣＵＢＥ　Ａ　１Ｆ

J-CUBE A 1F 6-12-7 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
03-3406-1215
website: http://www.the-great-burger.com/
price: 1000yen ～2000yen

 A friend of mine decides to go on a burger quest in Japan to find all the delicious burgers out there, so I decided to join him and his friends. The store is located near Harajuku station where you can enjoy myriads of hamburgers, sandwiches, and hot dogs. Also enjoy different types of beer brought from different parts of the worlds. We shared a pitcher of Heineken, so I did not end up drinking the unusual beer; but I was definitely interested in the Egyptian beer that they had there. I guess I will save it for next time.

cute hamburger objet in front of the entarance

 The small interior can only seat about 30. We waited about 15 minutes to get in, which always seems that way. Always filled with customers, the interior seemed very at home and cozy being back in the states again in a western bar. It reminded me of the university days that I had been in North Carolina enjoying the southern style BBQ. 

Hamburger with French Fries 950 yen

 The burger was a satisfactory, not outstanding. The bun was crisp on the outside and soft in the inside. The main part of the burger was juicy and grilled just fine to have the smoky taste. As I recall, the sauce was amazing. A touch of mustard inside mayo and finely chopped pickles and some other things. The sourness of the pickle made accent to the burger. You could also arrange the taste by putting Heinz mustard or ketchup set aside on the table. The great thing about is you could enjoy many different taste at the same time, but I still thought that you did not need to add any taste to it; since there had already been so much taste to it. I was even a bit concerned about the saltiness of the burger and the potatoes. I will have to try there amazing beer and there different menus. Of all the few burgers I had in my life, I think it is ranked high despite some critiques about the taste.